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    10/12/2009

    看《西游记》学管理

    看《西游记》学管理

         《西游记》塑造了四个鲜明的人物形象:唐僧-诚心向佛、顽固执着,孙悟空-正义大胆、本领高超是妖怪们的克星,猪八戒-贪财好色,但又不缺乏善心,沙僧-心地善良、安于天命。这四个人物形象各有特点,性格各不相同,恰好形成了鲜明的对比,这使我不得不佩服作者写作技艺的高超,也许作者善于刻画人物形象便是他的高超之处。

    书中写唐僧师徒经历了八十一个磨难有让我联想到酒店人在日常经营管理中的执着、不畏艰险、锲而不舍,书中所塑造的四个型像鲜明人不就是我们职业生涯中常常遇到像他们一样的同极,上级和下级吗?

    唐  僧---菩萨心肠、心慈手软,优柔寡断,历经坎坷,矢志不渝;

    孙悟空---任情恣性、火眼金睛,灵活多变,机智多谋,智勇双全;

    猪八戒---愚昧贪婪、憨态可掬,有勇无谋,好大喜功,贪恋酒色;

    沙  僧---忠心耿耿,任劳任怨,吃苦在先,淡泊名利、忠肝义胆。

     

     

    唐僧为什么可以当领导

    你是唐僧选择谁为大徒弟

    唐僧何来优化团队的领导力?

    管理者当您手下有孙悟空、猪八戒、沙僧您应如何为他们发奖金

    孙悟空

    孙悟空的管理艺术

    孙悟空为什么屡遭排挤

    管理者当你的下属是"孙悟空"您应如何管理?

    猪八戒

    猪八戒可以当领导的十大理由

     

    沙僧的成功之道

     

     

     

    看累了点下面的主题娱乐一下:

    猪八戒的辞职报告

    让人喷饭的沙僧日记

    唐僧给孙悟空的一封考研劝戒信

    孙悟空与其弟通天大圣合葬神墓()

    孙悟空被唐三藏赶回花果山的内幕揭秘

    9/24/2009

    按部门设制论坛和优化搜索会增加会员体验

    按部门设制论坛和优化搜索会增加会员体验

       

         晨丞时不时上上中国知名的网站和他们的论坛如:新浪、搜狐、网易、腾讯、QQ等知名论坛,他们都有一个相同点就是首页都搜索框放在了醒目位置,且方便又快速的查找,而迈点论坛要30秒才能查一次,太慢了!!特别是对来了灵感后想快速转换关键字查找资料那更是一种痛苦!(虽说当上总版后这个设制对我没用,但论坛还有很多会员都为这事难过)几个月以前就与管理员说过论坛的搜索优化的事,为的是提高会员的搜索体验,得到的回复是会员搜索用多了可能会占用大量的服务器资源从而导致其它会员查看论坛较慢。三思三思在三思后晨丞总结这样一句小心眼的话:一定是乔总小气,服务器也舍不得多批一台!

         “很多大中型网站的用户热点分布图,其中的共性之一就是搜索框绝对是排在用户关注度前五,甚至有排在前三位,搜索功能已经成为门户网站(论坛用户查找资讯、产品的重要工具。”想不起这话是那位IT人士所说,但晨丞非常认可这话。

         搜索有聚众与分众之分,百度、Google属于聚众,它的意思就是聚合来自各种网站的各种类型内容供用户查询,而分众搜索就是针对特定需求或者特定网站的用户设计,迅雷的狗狗搜索、网站论坛的站内搜索属于分众搜索。晨丞把迈点酒店人论坛按部门分也有这个意思在里面,那就是酒店从业人员可以方便的在自己所了解的部门中找资料发表话题。

         因此迈点论坛应花点心思做好酒店行业(资料、文档、话题,经验)分众搜索搜索功能将会有助于迈点论坛品质的提升,因此建议调整一个好的位置用来放置搜索,这个位置最好在第一屏并且容易被用户发现和使用。在给出一个好位置之后你需要让网站美工人员设计一个合适的样式,让搜索框匹配整个论坛的风格和论坛想要传达的品牌印象,这将会让搜索功能更容易被用户接受和使用。

    乔总还要是小气下去,绝不批服务器,那还有最后一个折中的办法!找个谷歌站内搜索放到论坛去!!!!!!

    如下图:

    wps_clip_image-822

      wps_clip_image-829

          这是一个搜索的年代从“有问题百度一下”到“有问题找谷歌”无不体现了当今以搜索为先。加之酒店从业人员的搜索水平不一导致经常找不到自己所要的资料,根据这情况晨丞发表了贴子:酒店人应如何使用搜索引擎查找酒店资料。但这是被动的方法!而在论坛中优化搜索框是增加会员的体验的方法之一。

          写完了,找部电影看看去!

    9/11/2009

    对迈点论坛的建议 第二版

    呈:管理员

    由:晨丞

    时间:2009年9月9日

    事由:对迈点论坛的建议  第二版

    _______________________________________

    迈点论坛做为中国最大最专业的酒店人论坛是中国酒店人学地的地方,它云集了酒店业最专业的人才在此。造就中国酒店行业注册会员最多、发贴量最高的专业论坛。晨丞做为酒店从业人员于2005年正试混入最佳东方论四年后总算混了个总版主。经过这几年的时间晨丞个人认为论坛版面的设制存在的一定的不合理,因此写出这个报告向管理员提出晨丞自认为合理的版块设制。提出这个方案是为了增加会员的浏览体验和粘性度,晨丞没有从技术的角度来思考,如言语及问题想的不周全请多多包含!

    本次建议有四大点,一是版面设制及增加(减少)相关版块,二是论坛与博客资源可否同步,三是版面版块模块化更新。四是论坛等级及娱乐化的建议。

    先说第一点:版面的设制及增加(减少)相关版块

    2007年论坛征集会员名称的建议时就采用了我的方案“按酒店级别来使用会员等级”这样设制较为贴切,酒店从业人员看起来更加直观,因此晨丞从增加会员的浏览体验和粘性度建议管理员把原来的版都做一定的改动分成五个大区,大区分别为:

    A:运营区

       1、前厅/客房管理探讨

       2、餐饮/厨房管理探讨

       3、康体/娱乐管理探讨

       4、营销/销售管理探讨

       5、人事/培训管理探讨

       6、财务/采购管理探讨

       7、安全/保卫管理探讨

       8、动力/工程/维护探讨

       9、经济型酒店管理探讨

      

    B:管理理念区

       1、总经理管理/交流探讨(需进行会员认证)

       2、酒店筹建/设计/投资开发管理探讨

       3、国际酒店管理探讨

       4、酒店经营管理理念探讨

     

    C:迈点问问

       1、问前厅/客房资料/信息

       2、问餐饮/厨房资料/信息

       3、问康体/娱乐资料/信息

       4、问营销/销售资料/信息

       5、问人事/培训资料/信息

       6、问财务/采购管理资料/信息

       7、问安全/保卫管理资料/信息

       8、问动力/工程/维护资料/信息

       9、问经济型酒店管理资料/信息  

    D:学习交流区

    1、最佳东方同学会专版(需进行会员认证)

    2、迈点论坛俱乐部专版

    3、酒店旅游学院老师/学生讨论

    4、外语/视濒/酒店影视学习探讨

    E:休 闲 区

    1、酒店人的情感/心情日记

    2、酒店人的音乐/摄影/旅游空间

    3、幽默/笑话/灌水天地

      

       站务/供求中心

       1、论坛事务

       2、版主会议室

       3、酒店供求

         以上为何要这样分?又为何要把运营区 放在第一位而不把管理理念区放在第一位?别说现在晨丞说不出理由,但第六感告诉他,这样分从常远来看是对的。

    为何要设定一个迈点问问版块?在论坛几年中晨丞见过不少会员在论坛发贴请示那位高人要什么什么资料,但很少有人理会他们,也没有多少人原意免费的为人家找资料。虽说论坛上也有很多不错的资料!可是还有不少的会员电脑技术水平有限,无法在论坛找到自己想要的资料,怎么办?因此晨丞建议在论坛设个“迈点问问”(要像百度知道一样,但我们只搞酒店专业的问答)就很好的解决了相关问题,同时也增加了会员的体验。(试想如有人想问事情又能出得起价钱,有钱挣我也会试试!你呢?)若干年后我们可以搞个维基百科,但定位是酒店业的“维基酒店”

    现在大多数的管理者只做一到二部门不是每个人对个个部门都了解,加之很多会员只去自己所工作的部门看贴子应此把“案例版块”取消,把案例探讨放在各个部门版块讨论去。

    最佳东方每年开的培训班有培训师、督导师、职业经理人等等,为何不利用此资源?在论坛增加一个最佳东方同学会专版 用每期的学员的电子邮件注册一个ID并在结业时说已为他们开了一个同学会专版,并把培训的相片及相关资料都放到同学会版块去,引吸他们上同学会专版探讨,只要他们去了还不怕他们去其它版块走走发贴吗?(此版建议只有最佳东方同学会会员和版主可进其它会员不可进。)

    管理理念区设立“总经理管理/交流探讨”。  论坛以酒店中基层管理者员工与学生为主,而酒店高层就较少,不是高层不原意来,而是论坛没有给他们的区域让他们上论坛探讨管理心得,因此建个版块给各酒店总经理进行探讨,当然是要认证的,由总经理推介,管理员和版主认可方可进,此版块会员无需太多,发贴量无需太高,但级别一定要高。此版建议用实名制,总经理在此版以外的任何一个贴面发贴实名制自动隐藏换成会员ID。

     

    建议把总、区、版、固顶话题时间用电脑进行自动设定。晨丞个人建议把总固顶话题设定为三到五个、区固顶话题设定为五到七个、版固顶话题设定为六到九个、固顶话题时间由版主自行设定时间为:20天、30天、40天、时间到了软件自行取消,如版主认为贴子还要固顶需手动在操作一次。如区固顶话题有版主要想增加到第九个操作时软件提示数量以达设定值,需取消那个?(国际酒店管理版块的暂不受这点限定,)

        另建议每个版面应采用图型界面。找相关的图片用上,如下图:wps_clip_image-2275

    为了好看、明了、专业整洁把总、区、版、固顶话题色彩区分(红色最好少用

    如图:

    wps_clip_image-2322

    在说第二点:建议把论坛与博客资源可同步

         通行证是用户登录迈点网的统一验证身份。申请后,可以实现一证通行迈点网、最佳东方、先之网,那为什么论坛不能同步更新呢?想想看随着各种服务的增加博客、论坛、圈子、QQ群都在一定程度分流了会员时间,酒店从业人员不可能同时花费大量的间去博客、论坛、圈子、QQ群,因此我建议,会员不管在博客,论坛、圈子发贴时都增加一个健,上文“同时更新到我的博客”(论坛,圈子),如会员回贴也同步更新到博客,论坛和圈子。如下面的QQ图片同时更新到我的个性签名一样:

    wps_clip_image-2574

        因此博客也需要做一定的变动,就是把发布日志及“请选择类别”大部分都要换成如下:(原来的一些类别也要保存)

       1、前厅/客房

       2、餐饮/管理

       3、康体/娱乐

       4、营销/销售

       5、人事/培训

       6、财务/采购

       7、安全/保卫

       8、动力/工程/维护

       9、经济型酒店管理

    如图:(当然里面很多的类别还是要保存)

    wps_clip_image-2757

       

        晨丞知道要是这样换会给工作人员增加超大的工作量,但晨丞认为对未来的管理方便性及对会员的游浏方便性是值得的。晨丞个人认为这样做资源整合很好。最少不会像迈点资料区一样,很多资源是由工作人员一个个找出来,在重新一个个输入到相关的版面上的。

    在说第三点:版面版块模块化更新及版面排版存在的不合理

         虽说上次管理员没同意要这样做,但我这次还是建议这样优化版面版块模块化更新及版面排版

         记得上次论坛改版时那界面有每个版面的每日、每周、每月贴子排行不知后来怎么没了?本次晨丞建议把上次的改版做一点变动,做成图1那样,让图1下面的设制如iGoogle 一样可以个性华定制会员喜欢的版面,同样里面的一些内容也要学习天涯社区的会员主界面。

         如图:1

    wps_clip_image-3100

         酒店行业的论坛先按部门分设定如下版块:前厅客房、餐饮探讨、人力资源、财务管理、销售营销、动力工程、保安部、经济型酒店探讨。。。。。。等。设定好后在版块下设定子块,如餐饮探讨又可分为:“餐饮主页”“我的原创”“话题讨论”“转贴好文”“案例探讨”“资料分享”“精华贴”等(每个界面都默认这七大子版,同时各版主也可根据自己情况增加另外的子块。最多可增加三个。)。但所有子块所发表的内容默认在餐饮版块的“餐饮主页”只要会员点一下下版块的内空只可看到分版块的内容。虽说有很多个区,但在默认的情况下只有一个主分区(餐饮讨论主页),子分区是为了增加会员的体验和分得更细,当然这里是分和统一的。从另一方面来说增加了会员的粘性度。

    如图:2

    wps_clip_image-3422

       最后说第四点:论坛等级及建立一个“最佳东方酒店”娱乐化及互动性的建议

    先看贴子的设定: 发贴                  月薪

    初级服务员    1至 50                  工资:600

    中级务服务   51100                 工资:800

    高级服务员:  101150                 工资:1000

    见习  领班:  151200                 工资:1200

    领      班:  201至 300                 工资:1500

    见习  主管:  301400                 工资:1600

    主      管:  401 500                工资:2000

    见习  经理:  501至 700                工资:3500

    经      理:  701至1000                工资:5000

    分店总经理: 1001至2000                工资:10000

    中国区总经理:2001至4000                工资:20000

    亚洲区总经理:40016000                工资:40000

    全球总经理  6001至1000                工资:100000

    第二任全球总经理:10001至15000           同上

    第三任全球总经理:15001至20000           同上

    第四任全球总经理:20001至25000           同上

    第五任全球总经理:25001至30000           同上

    ... ...

        论坛个性化操作:每个月自动发信息告之会员,你这个月的工资已到你帐上。每到过年,五一,十一,就用自动给每位会员发过节费500元,用邮件通知。当会员晚上24;00到第二天8;00之间发的贴子,奖金双培,会员星期6和星期天,和各个长假发贴奖金双培。为什么要这样花费脑子想这些办法呢?因为酒店人加班和放假是最累的,想要加班费不大可能有,因此我们用这样的方法从则面给会员心理上的安慰,我相是行的通的,会员会感人性化的。

       为什么要在这里 给会员工资呢?因为在现实工作中有一部分酒店人没有这么高的工资,一天的工作时间也长,我们在虚拟的酒店“最佳东方酒店”给也一个虚拟的工资,给他一个虚拟工作上的认可(发贴的认可),

       会员BBS工资就可以去我们的 道具中心 买道具,也可以花钱去“虚拟形象”中心去买不同的形像,还可以去“娱乐,游戏中心:去玩自己爱玩的游戏,有了这个对未来的BBS中心发展有好的一面, 这个功能说得上是未来论坛服务做准备的,未来只要一开相关的服务,我相信一定会更加吸引人。

    wps_clip_image-4635

        会员在注册时就要他们注明是那个地方的(湖南,上海),当会员如上图应把他改成如下:

    头街:

    酒店:湖南最佳东方酒店

    部门:前厅部

    职务:高级服务员

    文章:194

    积分:686

    博客:

    注册:2007年8月10日

    好了,经过几小时的胡思乱想,总算把自己乱七八糟的想法说出来了,心中也快活一些!!晨丞知道其中的一些想法在技术上操作难度较大,但把他们说出来心里要好受一些,能不能采用就看管理员的。最少我个人认为需这样操作对未来论坛的管理是大有好处的,因我们是专业的论坛,做什么事应从更专,更细分的度来去看问题,管理员你是这么认为吗?

     

     

    点这里进入迈点论坛看其它会员怎么说

    9/6/2009

    我与华天共成长

    七年!历史长河中的一道溪水涟漪;七年,光辉岁月中匆匆的弹指挥间。然而,这七年来,也是我们共同见证益阳华天从发展到辉煌的艰难历程;七年的风雨沧桑,七年的成就与辉煌。七,我们不断摸索、积累、持续、改进,逐渐的发展壮大;年,我们经历了许多严峻的考验,拥有过鲜花和掌声,接受过批评和指责;年,华天人凭借着独有的毅力与坚强、激情与力量战胜了一切困境,用拼搏与执着谱写着一篇篇辉煌的创业篇章。

        华天成长的历程至今仍历历在目。我们忘不了酒店开业筹备期间酒店全体员工开荒岁月,以及共同克服与战胜种种困境后共同分享成功的喜悦;忘不了新员工集训队里三十天军事化封闭严格训,他们顶着炎炎烈日练托盘,站军姿,摔倒了爬起来;我们忘不了贵宾楼开业前期酒店全体员工加班加点、汗流浃背的忙碌身影;我们更忘不了酒店接待湘洽会“华商会”新疆政府考察团”“企业家经贸团”“韩国南海郡政府代表团所面临的困难与挑战由陌生到娴熟,由规范化到个,从规范标准到精益求精,从与客服务到与客交友,这里的每一步都是华天成长的见证。在这些难忘的片断里,每一段都有关于成长的美好回忆。

    年了,我们诚伏了年,也是努力壮大自己的年。七年来,通过酒店全体上下员工团结努力,我们共同面对新的市场竞争与冲击,以骄人的姿态走过来。现在,我们成熟了,我们进步了,我们的管理更规范化,我们的服务更专业化。同时,我们能够依靠努力更进一步的面对将要发生的一切,我们愿意接受更新更艰巨的任务与挑战,接受更大的洗礼。我们的人生舞台会因为我们的努力奋斗而更美好,更绚丽多彩。

     

     

     

    注:此博文是晨丞的夫人所创

     

    点这里进入我夫人的博客

     

    9/5/2009

    酒店人请点评你眼中的培训师(管理大师)

    如果你是一位酒店培训师,没有专业指导又怎能教导? 如果您是一位管理者,不善教导又怎能领导?作为酒店的培训师,除了要传道、授业、解惑外,还要具备的就是自我提升的能力。而做为酒店的管理者你不但要有专业技能还要有良好的教导能力,试问自身水平般,能给他人带来什么?如何进行自我提升?最好办法就是学习(模仿

    当年市场上有很多知名的讲师(管理大师)但由于财力有限无法过多的去学习他们,现在比几年前好多了,只要你想学习讲师(管理大师)的课程,从网上一找一大把知名讲师(管理大师)的视濒,选择多了又造成这样的情况:市场上那么多讲师我们找谁来模仿呢?我想这曾经是酒店培训师(管理者)迷惑的地方!

    因此发此贴的目地就是让酒店培训师(管理者)说说他们听知名老师(管理大师)讲课的心得,及他们讲课优势所在好让同行更好的了解培训师(管理大师)。

    当然在点评之前有三点要求:

        一.欢迎培训师(管理者)将自己了解的讲师在楼下加以介绍。最好是本人亲自上过课,并写感触的贴子尽可能的不要从其他网摘抄他人的感触在迈点原创至上。

    二.本楼所有内容,请做到“三不”(不要广告、不要软文、不要推广)。

    三.欢迎会员对讲师的点评产生碰撞,做为酒店人不要对讲师及其它会员进行人身攻击望各位会员多多发帖!分享更多更好讲师给其它会员

     

    (对于会员详细介绍好讲师(管理大师)的,将给予金币2--20个不等的激励)

     

     

    点这里进入迈点论坛讨论此话题

    9/3/2009

    向左走向右走,职场上宁做鸡头还是凤尾?

     今天酒店同行与晨丞说了这样一件事:

        前几天上QQ与同行聊天,聊着聊着就说到酒店的大小去了,他说他们的酒店很大有近800名员工,而我所在的酒店很小员工不到100人! 

        他笑我们酒店人数还没他们酒店餐饮部的人数多。他的话语中带着怜悯。我立刻反驳,我说我很自豪!我们公司小,小得比不上他们一个餐饮部;但我自豪的是,我们一个部门可以做们好几个部门的事情!他没回复

        其实这就像08年中国的GDP较之瑞士,人均生产水平却十几倍,虽然瑞士只是个小国。相较之下,谁会更有优越感呢? 

        其实,大酒店(企业)的员工往往被画地为牢,被局限在一个部门或一个岗位上面"终老病死"。而小酒店却不一样,他们的员工可以各自发挥自己的能力,(能力差一点的,可以全方位的锻炼自己!)你们认为呢?

        现在的酒店都愿意找能力强资格老的人来督导个人认为总有点个人英雄主义在里面。一个优秀能干的员工能给酒店带来很大的利益。其实,凡事都存在双面性。

    总得来说,现在规模越大的酒店(企业),分工越细,对人才的要求(专业)就越低。反倒是小公司需要多面手(全能型人才),但是很多人不屑于去,所以大家都开始抱怨。

    因此话题出来了!作为酒店管理者的你是选择大酒店还是小酒店?各有什么利弊?

     

    点这里进入迈点论坛讨论

    8/5/2009

    酒店的月饼操作、销售与总结!!

     

    月饼年年有,近年特别多!每年8月份就是酒店人“让我欢喜让我忧的日子”对于酒店新人就在迈点论坛发贴问那位高人有“酒店销售月饼操作方案”没想到他的话还没人回又有会员跪求酒店月饼促销方案!!相当多的酒店人看不下去了于是乎:

    会员A说:点这里进入XX酒店2006年月饼销售方案

    会员B说:点这里进入某酒店2007年月饼销售推广方案

    会员C说:我这里有北京鑫仕源度假村中秋节月饼销售方案

    会员D说:我这里有XXEE酒店月饼仲秋销售方案

    会员E说:点我这里进入2007年中秋月饼营销策划书

    。。。 。。。 。

    看着有那么多会员回贴,论坛新人心中的那个高兴真无法言语,心想今年我一定把这个工作做好,一定让酒店的月饼销售比去年提高20%。当他想到这里时又有会员回贴了:

    会员AA道:想看偶家酒店滴月饼妹妹吗?点这里进入

    会员AB道:我这里有2006中秋月饼营销的制胜之道

    会员AC道:想让月饼卖的更好吗?请看我的中秋月饼销售奖励制度

    会员AD道:我这里还有有关月饼销售流程做为新人你一定用得着

    会员AE道:想起来了我这里还有中秋月饼选购、食用禁忌,好好学习,你用得上。

      

    此论坛的会员还是很热心的,贴子才贴出去没多久的功夫就有这么多人回了。这次大家帮了我,下次大家需资料我一定帮大家。才想到这酒店新人又见有人回贴了

    会员BB说道:你见过诺基亚的广告月饼吗?点这里进去看看吧,很不错很有创意。

    会员CC说道:上面的你都知道了,如果你们酒店不原意月饼你可以去找中国十大月饼OEM供应商,相信他们的月饼及服务都能让你满意。

    会员CB说道:相信月饼做完了少不了写总结,我这里有二个总结给你参考:中秋节月饼销售总结报告体会协作 感受融合

         被月饼深深伤害过但她痛并快乐着写道酒店人的辛酸--难忘的月饼销售!!!酒店会员Z发贴说道 。

     

     

    点这里进入论坛关于此话题的回复

    8/3/2009

    一酒店人最伤心的爱情!

    上班无事与一同事聊从前的女友:

       他说道:

       咱幼儿园关系最好的女孩儿怀孕了

       小学暗恋的那位嫁人了

       初中喜欢的两位不知去那里鸟!

       高中喜欢的那口子在俺上大学的时候就跟人卿卿我我了

       上酒店管理学院谈的那位现在下落不明

       最后那任女友现在孩子已满周岁鸟

       咱还是一个人!咱很寂寞!特别到了晚上……

    7/10/2009

    戏说员工罢工

    每每酒店餐饮招新人说工作时间是8小时工作制,于是员工来到酒店才发现工作时间基本上是9到12小时,于是问管理人员为什么工作时间长,管理人员道全国酒店餐饮业都是这样的工作时间,于是60。70年代的员工听了心中不高兴但也不常做出什么出格事情,于是这个标准答案用了十几年,转眼到了2000年以后,80年代的人成长了,针对这样的工作时间他们做出了很多出格之事,于是有人是这样评价80年代的人

    对于天天加班及有些酒店做出了一些不合理的要求80后员工做出了这样的事情:酒店罢工婚宴泡汤 气晕新娘一碗"加班"面疙瘩 引发十多位员工“罢工”,,这还不说又有员工把罢工的视并放到网上;对于有些酒店在员工福利做的还不错的情况下还是有员工炒老板 。于是有管理人员写出了管理生于80年代的员工的秘诀。而有些管理人员没这方面的经验就在网上问员工集体罢工该怎么办?又有管理人员在问餐饮企业员工集体罢工应急处理。     为什么会这样呢?其根源在那里?这是一个酒店管理人员值的三思的问题!!!!

    想了解更多请找“谷哥”如你不会使用"谷哥"请点这里学习更多的搜索技巧

        晨丞工作的酒店就见过三起餐饮服务员摆工事件,还好酒店在处理这样事件经验丰富!!!!

    问题出来了,管理者,你所在酒店当员工出现摆工你会怎么办?这个怎么办分为现场怎么处理,事后怎么让这样的事情最可能的少出现.

    但愿你不是一位年年处理这种事情的管理者!

     

     

        点这里进入论坛看网友是怎么说的!

    7/8/2009

    一江春水像东流

         上班时与同事打招乎

        “水”哥,什么事如此高兴。我说道

         我看到“春”哥心里就高兴。吴称水说道

         那你们两面个是一江"春水"像东流。另一同事接着道。

    7/1/2009

    《永远的风采》 华天大酒店之店歌

               ——华天大酒店之歌

    从向着太阳的方阵走来,     从勤奋敬业的团队走来,

    山水芙蓉辉映我们的风采。   百年华天憧憬我们的期待。

    从追求完美的事业中走来,   从创造卓越的追求中走来, 

    超越自我再现我们的情怀。   华开天下靓丽五洲的花海。

    用心用情用力,                   服务创造价值,              

    精致精美精彩。                   卓越张扬品牌               

    当满意绽开舒心的花朵,     当辉煌写进和谐的史册              

    当惊喜亢奋生活的节拍。     当步履挥洒青春的豪迈。            

    啊!                       啊!

    这就是春风,                    这就是光荣,

    这就是太阳,                   这就是梦想,

    这就是我们华天人,         这就是我们华天人,

    献给顾客贴心的爱。         铸就时代永远的风采。

     

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    华天大酒店 宣传片 长沙华天

     

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    “我能”

        新婚之夜,老公手抚老婆俩腿之间问:这是什么?老婆答:这是党!老公说:我想入党,行不?老婆道:你要求入党的心情我懂,但正式入党还需要符合以下条件: 

    1:只要你过的硬,党的大门随时为你敞开;

    2:党的宗旨是党指挥枪!

    3:入了我的党就不能入别的党;

    4:对党要绝对忠诚,并誓死捍卫党的纯洁;

    5:不许入党前干劲十足入党后委靡不振;

    6:要与时俱进大胆创新,全方位多角度促进党内和谐;

    7:必须每月按时交足党费;

    8:要勇往直前,不怕牺牲,永不叛党!以上八条党性要求能做到吗?

    老公听完后激动的说:“我!

    6/12/2009

    海角七号

       

         抽空看了台湾2008年度最火的文艺电影《海角七号》,七封情书穿插成泛黄的爱情,被导演延续到“留下来或者带我走”的现在。爱情留下遗憾把观众狠狠的满足了一番,爱情竞可以如此唯美,不禁让晨心向往。

       剧情简介  

        六十多年前,台湾光复,日本人撤离。一名日籍男老师只身搭上了离开台湾的船只,也离开了他在台湾的恋人:友子。无法当面说出对友子的感情,因此,他把怀念与爱恋化成字句,写在一张张的信纸上。  六十多年后,一个从台北失意返乡的年轻乐团主唱阿嘉,在继父的安排下,当起了恒春小镇的特约邮差;来自日本的过气模特儿友子,不知怎么地被迫留在恒春,做起演唱会的相关工作。为了争取难得的表演机会,阿嘉的继父发起自组乐团的行动,乐团的成员则来自当地居民。  于是,看来平凡无奇的小镇居民,失意乐团主唱阿嘉、只会弹月琴的老邮差茂伯、在修车行当黑手的水蛙、唱诗班钢琴伴奏大大、小米酒制造商马拉桑、以及交通警察... 展开全部

      六十多年前,台湾光复,日本人撤离。一名日籍男老师只身搭上了离开台湾的船只,也离开了他在台湾的恋人:友子。无法当面说出对友子的感情,因此,他把怀念与爱恋化成字句,写在一张张的信纸上。

      六十多年后,一个从台北失意返乡的年轻乐团主唱阿嘉,在继父的安排下,当起了恒春小镇的特约邮差;来自日本的过气模特儿友子,不知怎么地被迫留在恒春,做起演唱会的相关工作。为了争取难得的表演机会,阿嘉的继父发起自组乐团的行动,乐团的成员则来自当地居民。

      于是,看来平凡无奇的小镇居民,失意乐团主唱阿嘉、只会弹月琴的老邮差茂伯、在修车行当黑手的水蛙、唱诗班钢琴伴奏大大、小米酒制造商马拉桑、以及交通警察劳马父子,组合出了一个让人跌破眼镜的乐团。

      为了度假中心演唱会,他们必须在成军的三天内,培养出一百分的默契与精彩演出,这点让日本来的活动公关友子大为不爽,对这份工作失望透顶,每天顶着臭脸的友子也让待过乐团的阿嘉更加不高兴,整个乐团还没开始练习就已经分崩离析。

      老邮差茂伯摔断了腿,于是将送信大任交阿嘉手上,不过阿嘉每天除了把信堆在自己房里外,什么都没做,他在邮件堆中找到了一个来自日本,写着日据时代旧址‘恒春郡海角七号番地’的邮包,他好奇打开邮包,发现里面的信件都是日文写的,根本看不懂,因此不以为意的他,又将邮包丢到床底下,假装什么事都没发生。

      演出的日期慢慢接近,这群小人物发现,这可能是他们这辈子唯一可以上台实现他们音乐梦想的时刻,每个人开始着手练习,问题是阿嘉跟友子之间的火药味似乎越来越重,也连带影响乐团的进度。终于,在一场镇上的婚宴,大家借着酒后吐真言,原来阿嘉跟友子两人都是孤独的异乡人,解开心结的两人发现了怒气下所隐藏的情愫,于是发展出了一夜情。

      在阿嘉的房里,友子看到了日本来的邮包,发现那居然是来自六十年前七封未及寄出的情书,她要阿嘉务必要把邮包送到主人手上,然而,日本歌手要来了、邮包上的地址早就不存在、第二首表演乐曲根本还没着落、而贝斯手茂伯依然不会弹贝斯。而友子,在演唱会结束后,也要随着歌手返回日本,开始新的生活。

      阿嘉终于决定打起精神,重整乐团,他们的音乐梦是否能够实现?沉睡了六十年的情书是否会安然送到信件的主人“友子”手中?而阿嘉跟友子的恋情,是否能够继续发展下去?

    人只能活一回,梦想却有无数个,唯有放手一搏,才能知道机会属不属于自己。满怀着对音乐理想的追寻,让阿嘉再也压抑不住内心即将爆发的热情了!

    看看这部电影,不会让你失望,真正好”的艺术是“真善美”,不是"真善忍"!!!

       

    海角七号

    6/9/2009

    不泡两个圈的帅哥

    晚上晨丞见一女同事在QQ上,于是打招呼问道:美女,在那开心?那MM开玩笑道:我在泡车上有四个圈(四个圈=奥迪车)的帅哥

    “这样,那晨丞是两个圈(两个圈=单车)的帅哥你泡不泡啊?”晨丞说道

       

       你的圈少了,不泡你!! 那妹妹说道

    6/2/2009

    益阳华天"六一"晚餐 图片

        益阳华天一年一度的“六一”于晚上20点圆满结束,上班抽空拍了几张相片放在博客中。

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    5/20/2009

    酒店二三事

     

    酒店在搞技能大练兵,员工C在休息时看“机动车考式题”。一MM看到了说道:约这么用功在看书呢?你上学时有这么用功都能考上清华北大了。

     

     

     

    点菜部MM在后台拉着男领班的手,晨丞看到后笑道,LP你拿人家小妹妹的手做什么?那知那妹妹说道:咱原意让他模着我的手。

    晨丞接着笑说:对不起我多嘴。

     

     

     

    收银员JK妹妹天生胆小。

    “服务员帮我打折”;身上有刺青的客人对她大声说道。

    那JK妹妹吓了一跳二话不说就打了个折。

    晨丞在旁边看到她那样子心中笑了。

    事后那妹妹对我说:我好怕那身上有刺青的客人,他一叫,我吓了一跳就给他打了个九折,春哥帮我注明一下。

    5/16/2009

    酒店人的工作与娱乐

    好功夫(这功夫你们会吗?)

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    六人帮

    S6002956

    沉思

    S6002966

    示爱

    S6002973

     

     

     

    AV女

     

    员工传完菜后回到备餐间,小声享着日本民歌“樱花”。

        这可是日本的民歌“樱花”没想到你也喜欢民歌,晨丞道。

        对于日本我只喜欢他的两样东西,一样是民歌,一样是她们的A和V女。那员开玩笑的说道。

          我倒,你老人家想点正事好吗,不要只知AV女。