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    11/30/2007

    华天国际酒店管理公司又成功托管“长春京都大酒店”

         京都大酒店位于吉林省长春市绿园区景阳大路2288号,大楼高32层,建筑面积8.14万平方米,高程为99.60米,为长春市标志性建筑。京都大酒店按照五星级标准建造,是长春市目前规模最大、功能最全,集客房、餐饮、娱乐、洗浴、会议和商务功能于一体的大型高档综合型酒店。

      酒店装有电梯14部,2006年开始装饰设计,现已初步完成基本装修。主要设计功能与经营项目如下:客房522间;容纳1000人的多功能会议室及演艺大厅1个; 1200人大型会议室1个;具有同声传译系统、可召开电话电视的会议室1个;拥有大型餐厅6个,其中千人宴会厅1个、500-600人宴会厅4个、西餐厅1个;另有餐饮包厢25个;拥有长春市目前最豪华、规模最大的洗浴和嬉水设施;拥有各种室内健身运动等设施,如保龄球、羽毛球、台球、游泳池、健身房、美容美体室、棋牌室、高档迪厅酒吧等;德国原装鲜啤酒制作设备一套;酒店前停车场逾万平方米。

      长春京都大酒店长春京都大酒店2长春京都大酒店3

    11/29/2007

    现代酒店的六个发展方向

     

    现代酒店的六个发展方向

     

    前些日子看了王大悟老师《现代酒店服务与创新》的讲课让我感受万千,让我这个酒店人看了一个劲的点头认可、心里对他充满了敬佩之情的同时又自己告诉自己要多多学习酒店知识,才能根得上时代(酒店)的步伐。

    在课中王大悟老师讲到了结合国内外酒店发展动态来看,中国星级酒店的未来发展方向具体可以归纳为六个“化”。

     

    1、 人性化

    人性化就是指“以人为本”。人性化与个性化是不同的。个性化是针对不同客人不同需求提供的特殊的、个别的、专门的服务,而人性化则具有普适性,即是面对所有客人的。在人们生活水准普遍提高的情况下,酒店的人性化就成为一个凸现的发展趋势,并应纳入规范化的内容着手研究。

    人性化与家居化是紧密相关的,但正由于酒店终究不是真正的“家”,它是流动的家,轮流的家,不是一个人的家,是要收费的家,所以,酒店要寻找与真正的“家”的区别,从技术层面和服务层面进行必要的提升和创新,使酒店更能贴近和融合家居式的人性化。

         譬如,酒店客房大多有一个电子门卡的插电总掣,这在家庭是没有的,也是不需要的,但在酒店就产生了门卡取出而插座均没电的问题。当今,手机、电脑和数码相机白天在客房内充电的情况十分普遍,如果客人出门前插上充电,出门拔出门卡,结果回来根本没充上电,这就耽误了客人。所以酒店客房就应该至少有一个不间断电源,而且应该标明。

         又如在一个家居中,家人对每个开关对应哪个灯都是熟悉的,但酒店就不同,客人毫无了解,就会瞎开,既不方便,又浪费能源。江西赣州宾馆客房内每个按压开关板上都用很大的黑字注明其对应的灯,即使老花眼、近视眼也一目了然,这就大大方便了客人。

         人性化,绝非复杂化,而是通过关注细节删繁就简。人性化就是从客人的便利、舒适、安全、亲切的需求出发,使酒店的硬件更具有好客性,使没有生命的物质设施变得有人情味。做到人性化并不难,关键在于一颗“顾客心”,时时用心去关注顾客的生活和活动细节,就能不断产生新的创意,而这些创意都是很简便的,甚至是节约成本的。

         对内部员工而言,也有人性化的要求,为员工提供愉快、宽松、公平的工作环境和对员工生活和职业生涯的指导,都是“以人为本”。说个不起眼的小例子,浙江杭州文华大酒店在节能措施中提议员工若上下楼层不多、尽量走楼梯而不乘电梯。措施不是强制性、惩罚性的,反而更能博得员工们的理解,并转化成自觉行动。酒店在员工电梯口贴出的一首打油诗就挺有意思的:一层两层常跑跑,三层四层也不高,少乘电梯多运动,健身节能又环保。

     

    2、家居化

     回首一、二十年前,星级饭店的条件要比老百姓、甚至比一些领导干部家的条件要高出好多,若能进星级饭店消费,可谓是“豪华享受”了。但如今,人民生活水平提高了,星级饭店在百姓心目中的“偶像”地位消失。笔者在沿海地区多次接触到当地中等工薪收入的平民,都自豪地称家庭装潢的水平已至少达到三星级水平。面对这种形势,饭店装潢已到了必须逆向思考的时候了——如何使饭店的居住环境能跟上国内家庭环境的前卫步伐。作个最简单的对比,现在中档饭店的标准间已十分落伍。墙如何装饰?用涂料还是墙纸?色彩对比如何?房间是什么格调(甚至是“情调”),是简洁明快还是雍容华贵?是经典、前卫,抑或崇尚自然?用什么家具?灯光如何照明?直接灯光与间接灯光如何编排?卫生间如何布局和摆设?如此等等,只要选择一个精心布置的家居来比一比,差距是很明显现的。不少酒店的标准间(甚至套间)在温馨、柔和、活泼和典雅四项中,一项都沾不上边。“以人为本”的设计应满足人们丰富的情感生活和高层次精神享受的要求。因此,家居化的设计就要适度张扬个性,运用多种形式和手段创造出使客人舒心悦目、独具艺术魅力和技术强度的客房新作品。

     

    3、亲情化、

    亲情化 要给客人以亲近感,那么对服务语言就不应设置界限禁区,凡是不违背文明原则的语言,全都应该允许员工自由发挥。饭店管理者要舍弃传统培训的老框框,对饭店的服务语言进行重新思考。不是自己认为什么语言能说,什么语言不能说;而是要站在客人的立场上考虑——什么话使客人满意、高兴,就说什么话。有的饭店在客人到来时,不再使用欢迎光临的套语,而改为笑盈盈地迎上去说:您到家啦!先坐下歇歇!当客人离店时,又深情地道一声:千万要常回家住住看看,要关心我们哦!这种亲切感竟使有些客人热泪盈眶。

    4、简约化

     简约,就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气,在软件上删去繁文缛节、迭床加屋,让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。这就如同人一样,小富爱炫耀,大富不张扬。简单、轻松、隐私、实惠是极大多数中产阶级对生活意境的追求。酒店的简约能使客人住店更加潇洒自如。

         简约化的另一个表现就是酒店装潢设计的极简主义。顾名思义,极简主义就是删繁就简,去芜存精,以色彩的高度凝炼和造型的极度简洁,在满足功能需要的前提下,将空间、材料、物品、设施和色彩进行合理精致的组合,让洋溢着温馨的情丝与流淌着清丽的质感透过造型、架构和装饰材料,演绎出赏心悦目的神韵和超凡脱俗的气度。

      纵观世界顶级的建筑设计大师,无论是德国的凡•德罗、还是美国的理查德•迈叶、日本的安藤忠雄、美籍华人贝聿铭,他们都以“少就是多”的思想,以最纯粹的形式,用相当普通的材料、使用最精简的手法,表现出深邃的内涵和高雅的空间气质。他们一件件充满灵性的作品有着无穷的生命力,他们的设计思想至今仍具有强烈的震撼力。

        极简主义不是空穴来风,也不是设计大师们的心血来潮,它的产生是与这个时代的脉搏紧紧相连的。当今的都市里,现代人快节奏、高频率、满负荷的工作,心劳力瘁。首先从视觉上,在疲惫之时,举目环顾,希望映入眼帘的是一个简洁、轻松、纯净的环境,用这种“简”的视野来调节内心“烦”的精神空间。所以,建筑装潢之“简”恰能对现代人精神上的“烦”起到一种弥补缓解的功能,在“简”中摆脱繁琐和复杂,以求得心理的释然。

    “极简”,并不是简单,而是被提炼出来的精萃。它没有太多装饰,花边、印花充其量只是偶而出现,甚至没有。象现代女士服装的简洁风尚,轮廓更为利落,线条也更为流畅。其实这是一种功底极深的设计。它需要许多关于造型的揣摩与将线条功能性与完美性融合的尝试。在一件让人们眼眸清爽的作品背后,凝聚着对艺术形式的创新探索。极简主义的设计师擅长做减法,把一切多余的东西从设计上拿走。它的精致、简洁背后凝聚着设计者的才智和耗料费事的过程。

    追溯中华文明,古老的《道德经》中已经揭示出了清净、致一,以简驭繁、节俭、崇尚黑白等思想,这是对极简主义建筑及审美理念一种更强烈深刻的中国式的诠释。如黑白两色的徽式民居就是古代极简主义的典范。极简主义设计能使你感受意想不到的多层次人文关怀,它不同于一切其他建筑。懂得“简”就是“美”,那么我们的设计理念就从古典主义旧式建筑的平台上实现了新的跨越。

    极简主义源于生活,又高于生活。它也为酒店的设计装潢提供了有益的启示。对将要建造的酒店,尤其是小型酒店,其造型是否可以体现极简主义的高品味和新视觉?而对需要更新改造的酒店,那创新的余地就更大,迭床加屋式的豪华,固然显示气派,但也造成眼花缭乱的视觉困惑和心理上的繁杂感。在酒店大堂,总台和酒吧最显眼,因而也应是设计创新的重点。至于客房则需创新的内容更多,从极简主义的理念出发,也需完全跳出传统装潢和摆设的模式。是否非要满铺地毯?用地板,地板是否一定用柚木、柳安、檀木、水曲柳等天然木材?四壁是否一定要贴墙纸?床头柜有必要搞得那么复杂吗?灯具是否一定要那么艺术性的?家具陈设的线条是否可以明快流畅?这些问题,都可以留给酒店经营管理者去进行全新的思考,然后去改变当今酒店几乎千篇一律的面孔。

     

    5、精细化

         中国人不缺勤劳不缺智慧,我们最缺的是做细节的精神。中国快餐拼不过麦当劳、肯德基,恰恰败在我们做不好的细小事。任何一个名牌的形成都是企业精细化管理、在每一个细节上精益求精的结果。无论做什么工作,都要重视小事、关注细节,把小事做细、做透,做到细中见精。细节决定成败!酒店,亦不例外。

         就以客房请勿打扰这个小小的细节来看,其中就很值得钻研的地方。

    请勿打扰有床头控制按键的,这看似电子控制的,但客人最易出错。由于按键不显眼,客人常按错了而不知,以致在客房约了客人,结果客人到时没来,原来房门口请勿打扰的红灯显示使客人却步。

         有的把按键设在进房的门口,与灯的开关并列,这稍好;但客人如躺在床上就找不到开关,而且还得爬起来,有所不便。所以,在自动化、电子化的今天,根据笔者自身的经验和不计其数的观察询问,请勿打扰这件事还是让客人自己人工动手为好。提示牌亦可人性化。如丽嘉酒店的提示牌上是画一个手指封住嘴巴,上写嘘!Shush!),很形象,挺幽默。

         四季酒店(Four Seasons)考虑更细,它可能是全球唯一一家只有请勿打扰而没有请即打扫提示的酒店。他们的理由是:挂出请即打扫,那就必须兑现对客人的承诺。如果一个楼面六间客房同时挂出请即打扫的牌子,酒店是做不到的,酒店不可能调集各楼层员工来打扫这六间客房。而实际上,大多数客人也并不需要火速打扫,无非是可以打扫的含义。所以他们就略去了请即打扫的指示。如果客人确有立即打扫的需求,只要打个电话,服务员在第一时间马上进房打扫。

     

    6、时尚化、

        小康社会,生活走向时尚化,酒店也亦步亦趋,根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分,或高度时尚化,或以时尚点缀。时尚化,一言以蔽之,即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸现设计的前卫理念。

         如色彩,酒店客房内墙的颜色可以多种多样,不同风格的酒店采用不同的颜色。红色、绿色、蓝色均能大胆采用,造成强烈的视觉冲击。再加上曲线优美的家具、粗石材和大平面玻璃的运用,配以简洁的客房用品和艺术缀饰,客房一扫沉闷气息,一股时代活力扑来与你拥抱。

    特别需要一提的是X族和新新人类这个正在崛起的细分市场,X族(Xers),从美国最早产生这一词的原义来说,乃指大约在1968年到1978年之间出生的人群,但后来,“X族”一词在实际运用中大大外延,它泛指那些思想解放、个性放任、追求刺激、颠覆传统这样一个族群。实际上,那个年代也正是美国最张扬个性的时代,因而延伸词义与原义本来就有着时代上的交叉重叠。而中国改革开放后出生的一代人也有着X族类似的个性,国人也时把X族与我国的新新人类混为一谈。新新人类也成为当今酒店的重点客源之一,时尚之风亦由此渐起。

        20053月,万豪集团在美国首都华盛顿召开万豪集团分布在全球各地的酒店总经理大会,会议的主题为“从喜欢万豪到爱上万豪”(Like to Love)。其客源目标就是瞄准X族人群。

         无独有偶,笔者不久前考察了位于浙江富阳的富春高尔夫俱乐部及其酒店,这是我国目前最高档、也是最隐私的高尔夫俱乐部。投资者是台湾老板,设计由全球著名的Denniston International的首席设计师领衔,建造由日本熊谷组担纲,然而整个形态却是汉唐的民居风格。请了个外国人来设计中国传统建筑,似乎让人感觉是走错了庙门请错了佛。然而实际并非如此,仔细一品味,差异和特色就辨出来了。国人自己设计如此高档的中国风格酒店(度假村、别墅),大抵摆脱不了画梁雕栋、飞檐斗拱、汉白玉阶、玻璃瓦顶,建得华丽繁复、金碧辉煌。而这里,十分简约、淡雅、朴素,线是线、棱是棱、角是角、圆是圆,材料是优质的常见材料,用品是高档的家居用品,采用简约抽象主义来设计中国风格的酒店,这也是一种融合东西方文化的创新,更是一种我们尚未参透悟深的当代时尚。

    时尚的酒店备受年轻人的欢迎,而酒店的时尚化正是迎合了X族和新新人类的审美观念,星级酒店的时尚化是抢占这一崛起的、并越来占主流的“客源高地”的市场攻略。

     

    我喜欢听王大悟老师讲课,也喜欢学习他课程里的智慧,更喜欢把他的智慧融合成自己的智慧... ...

     

     

    晨丞

    2007-11-29

    酒店员工的“健康护照”

    香格里拉集团一直肩负的企业社会责任,九龙香格里拉大酒店特为关注员工之身心健康设计了一本健康护照,并分派给辖下每位员工,配合酒店推行的连串身心康泰计划,藉此全面提高员工的保健意识。

    健康护照搜集了专业健康指引,为员工提供保育个人健康的资讯。护照内研习的健康课题包括舒缓压力、戒烟提示、营养小常识、身体质量指数及职业健康指引。健康护照旨在提高员工培养健康生活的意识及习惯,并协助于工作环境提供恰当的支援,以实践提升身心健康的目的及员工对健康危机的察觉。

         当中不少有益身心的活动均适合员工及其家属一同参加。酒店另设身心康泰积分奖赏计划,藉以鼓励员工积极酒店举办的有益健康活动。参加者可获取印章,并于结算时按印章总数换领奖品。

    九龙香格里拉大酒店总经理万海华先生表示健康护照旨在教育及鼓励员工在繁忙都市的生活中培养健康的习惯及改善生活质素。酒店于协助提升员工身心健康方面不遗余力,为他们实践平衡、健康的生活作出重大贡献。

     

    晨丞认为:这个计划和最新兴的行业:健康管理师相差不大,已现在的发展来看,2010年后,国内很多大的企业都要配一到数名健康管理师来管理企业员工的健康。而香记酒店只是在中国酒店业开了一个先河,理所当然就成了新闻。

    不知自己所在的酒店什么时间也能搞个健康管理师!

     

     

    建行发行华天龙卡

        建设银行湖南省分行与华天大酒店共同推出双币种联名信用卡——华天龙卡,该卡属于龙卡名店卡,也是国内首张酒店类联名卡。

      龙卡名店卡是建设银行专门向知名酒店(商店)推出的一种联名卡,它具有国际标准信用卡的全部功能,并以酒店(商店)的名称命名,以酒店(商店)形象设计卡面。华天龙卡具有一卡双币、境内外通用、先消费后还款、最长50天免息期、循环信用、挂失零风险、境外紧急援助等功能和特点。同时,该卡还具有华天大酒店会员卡的各项功能,享有双重积分奖励、购物折扣优惠等权益。华天龙卡分为金卡和银卡两种,金卡只对华天大酒店会员卡客户和建行优质个人客户发放,而银卡的发放对象为华天大酒店的职工。

     

      作为建行AAA级信用客户,华天集团昨日还与建行湖南省分行签订战略合作协议,获得10亿元的授信额。

    11/27/2007

    厨师偷吃 服务员偷吃

     

    厨师C在点心房偷吃了一块面包让领导A看到了,于是当场就扣了他100元的现金。

    事后我就在想,员工手册上面写的员工偷吃也只扣10--30元并且不用给现金酒店开罚款单从工资时扣就成,为什么他就能扣这么多呢?那个人给他这个权力,员工的权力怎么保障?

    可能这就是中国特色管理吧!要不然我想不出更好的办法来说明这件事了。

    重要接待

    明天宴会是重要接待,摆台已设想好了H方案,这时领导来了,问我们怎么摆的,我们就说明了H方案细节和流程,领导说:“不行你们先停下来我们商量一下看那种方案更好”。于是6个员工在站在那里不动,听领导商议那个方案可行… …

            5分钟过去了、10分钟过去了、20分钟过去了、35分钟过去了,经过领导紧张的商议认为H方案是可行的!于是在过了35分钟后员工坚决执行领导经过紧张的商议的H方案

     

    管理人员沟通不当

    多功能厅有180人的会议,员工摆完台后进行最后检查… …。这时领导A到多功能厅来了看了会场后说:“你们会会议摆台吗?怎么能用水杯,难道不会用会议怀吗?快点给我换过来”。于是员工把那180多个水杯全换下来后重新摆会议怀。到了第二天会议开始前的一个多小时领导B到多功能厅来看会场后说道:“今天有黑荼、顾客用黑荼要用水怀你们不知道吗?快点给我换过来”于是员工们又把180多个荼怀全部换成水怀。

     

    员工在换怀子时就骂道:天天教导我们要沟通,!#@%$%(*+8¥61~#$@%#$(省去骂人的字数约500字)… …

    爱藕说

        世上有这么多的食物和美味,值得喜爱的有很多。有人爱肉类食品,有人爱建康食品。自古有很多人都有不同的食物爱好,世上的人们非常喜爱美味。唯独晨丞喜爱藕,它从污泥中长出来,却不受到污染,在清水里洗涤过但是不显得妖媚,真应了古人一句话:予独爱莲之出淤泥而不染。微笑
     
     

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    11/22/2007

    曾经的我们

    曾梦想独创天涯,去看一看世界的繁华,当时的我们年少总有些轻狂,如今我们一事无成,但我们相信未来是我们的。

    想起让我们心疼的姑娘,如今已不知在何方,不知现在的她还好吗?那时的爱情总让我们渴望又感到烦恼,多少个日日夜夜让我们遍体鳞伤。

    当然、有难过也有精彩,当我们难过的时候就独自走在没人认识的地方,回想过去的成功与失望,也回想一起工作过的朋友 有多少正在受伤也有多少正在疗伤。 

         不知多少孤独的夜晚、 在没人认识的地方想像未来会怎样!更加难过的时候就单干了好多酒,回想过去的成功与失望,也回想一起工作过的朋友 又有多少正在受伤又有多少正在疗伤。

    "有难过也有精彩"经过这些年让我们更清楚的知道这六个字的意议,我们的过去和未来其实都一样 “痛并快乐着”。

    面对世间冷暖,好男儿胸怀象大海,我们只有经历了人生百态和世间的冷暖,才会受到温暖而又纯真的笑容。

    不管怎样我们要勇往直前。

    感恩节快乐

    今天是感恩节,向所有帮助过我和我爱的朋友们说声感谢,感谢你走进我的生命,让它完整而有意义。我愿以我有生的时光带给你无限快乐!同时我也要感激:

    感激伤害晨丞的人,因为他磨练了我的心智。  
    感激欺骗晨丞的人,因为他增进了我的智慧,

    感激绊倒晨丞的人,因为他强化了我的双腿。

    感激遗弃晨丞的人,因为他教导了我该独立,

    感激斥责晨丞的人,因为他提醒了我的缺点。

    感谢所有让我有坚定成就的人,在这个感恩的日子里让我怀着感激的心情,感谢他们,愿自己和他们一起渡过这个节日。

    感恩节快乐!

    11/17/2007

    潇湘华天大酒店VS运达喜来登陆酒店

    昨天去了长沙,看到了湖南新开来的潇湘华天大酒店和运达喜来登酒店,两家酒店相差不到200米,于是自己拍了几张片片,和网友分享。

     

     

     

    潇湘华天大酒店 1潇湘华天大酒店2长沙运达喜来凳

    送餐案例

      员工A接到6F的送餐,顾客6个人点了6菜一汤,于是员工下单到二楼厨房,才过一会厨师说这个海带汤在一楼厨房做,于是服务员跑到一楼厨房,一楼厨房说是是煲汤做的,服务员又到煲汤厨师那,结果那煲汤厨师说这个菜有好几天都没做了,没办法,员工A只好打电话给6楼的客人说没有海带汤了,能不能换一个,顾客说不用了,你给我把其它的几个菜上来吧,员工A说好的,就来,当员工A最后对菜时发现还有一个鸡汁罗卜片没有做,他就去问做这个菜的厨师,给果那胖厨语气很不好的说:今天没有这个菜,你要到一楼去。

    这下员工A就不高兴,说了一句?你老人家没有菜你要说一句,现在我别的菜都好了,就你的菜没做。

     没有就没有你叫什么。胖厨师说道

          员工没办法,只好打电话通知一楼做鸡汁罗卜片后告之管理人员。

    什么叫成功?

      有人说:“成功就是做自己想做的事,去自己想去的地方,说自己想说的话”。“成功”与“成就”像一只永远灿烂的金色苹果,诱惑着人们永不停息地追逐。也有人说成功也许是世人生命中的目标,没有人能彻底割舍它。因此把这称之为“悬挂生命之结的钉子”。所不同的,则在于人们对于成功的内涵与外延的认识与界定不同而已。

      一般说来,成功有“世俗的成功”与“人生的成功”之分别。世俗的成功主要以外界社会的认同为准,例如名利、地位、荣誉等,一类是以个人的感觉为主要尺度,以学人而言,古有陶渊明,今有钱钟书。以普通人而言,有人以“老婆、孩子、热坑头”,不缺开门七件事为满足;以女学生而言,有学业甘居中游,但求修个好性情,有副好容貌,有个安稳职业,无忧无虑、无风无险度人生的打算。但是这两种成功是互相关联、互相转换的。刻意追求不到的东西在你松弛之时意想不到地出现,有人戏称为“一不留神就获得了成功”。

    晨丞认为成功虽有“世俗”与“个人体验”之分,但成功的感觉应该是一致的,即个性得到最大程度的发展,创造力得以发挥,自我价值认同与社会价值认同基本趋于一致,自我感觉良好,人际关系和谐。建立在这样基础之上的个人生活是真实的,快乐的,具有发展潜力的,因而也是真正成功的人生。

    我做现在做到了吗?没有!晨丞加油。

    11/16/2007

    用搜索引擎找你想要的

    用搜索引擎找你想要的

    晨丞每天都在最佳东方论坛潜水,常常有人在论坛里请教说什么本人急需什么什么资料,还望那们高人发给他之类的话。其实你大可不必问人家,因为你要学会有问题“百度一下”那么就有很多的资料都有可以在网上找到,今天晨丞把自己用搜索引擎的几点经验和大家分享。

    要成为一个搜索专家远非学几条技巧那么简单,但确实有些精彩的搜索技巧能够极大地提高你的搜索能力, 当今世上最重要的搜索工具就是搜索引擎。 Internet上的信息浩如烟海,网络资源无穷无尽,如何快速找到我们所需要的资源是摆在酒店人面前的大问题,而Internet上的搜索引擎为我们解决了这个问题。 搜索引擎主要功能是建立数据库,将杂乱无序的信息组织起来,建立有序的索引文档,供人们查询使用。目前,使用较多的中文搜索引擎的有:百度、Google、雅虎中文、搜狐、网易、新浪搜索。

     

    下面介绍三种百度搜索引擎的使用方法,以提高使用搜索的效率。

    一、关键字检索

    在百度主页的检索栏内输入关键字(词),单击“百度一下”按钮,百度搜索引擎会搜索中文分类条目、资料库中的网站信息以及新闻资料库,搜索完毕后将检索的结果显示出来,单击某一链接查看详细内容。

    二、使用双引号(“”)进行词组检索

    利用双引号查询完全符合关键字串的网站。例如:输入“五星酒店”找出包含“五星酒店”的网站,而不会找出包含“四星酒店”的网站。

    三、使用“+”和“-”进行限制性检索

    当我们需要检索结果中包含有两个或两个以上的内容,这时我们可以把几个条件之间用“+”号连接。这样关键字串一定要出现在结果中,例如想查询酒店餐饮的案例,你可以输入“酒店案例+客房”。 在查询某个资料时并不希望在这个题材中包含另种资料,这时你就可以使用“-”号。例如你想查找“餐饮案例”,但又不希望其中包含“客房案例”。你就可以输入“餐饮-客房”。减号的作用就在于可以使搜索的结果中反映你的需求,让你无须为大量无关的搜索结果而头疼。

     

    下面初学者搜索时容易犯的二个低级错误和解决方法,正是因为你经常犯这些错误,所以你总是得到无用的、荒谬的或者完全没有意义的搜索结果。而一旦你认识到这些错误,将很容易把这些小鬼从你的搜索经历中永远驱逐出去。     

    常见错误1、错别字   

    经常发生的一种错误是,你输入的关键词含有错别字。有人所做的统计表明,常有大量的错误搜索,光一个谢霆锋就有“谢霆锋”、“谢庭锋”、“谢霆峰”、“谢廷锋”、“谢庭峰”、“谢廷峰”6种查法,还有什么“星际争吧”、“以德制国”之类的,这样的关键词能搜索到什么有用资料吗?所以每当你觉得某种内容网上应该有不少、却搜索不到结果时,你应该先查一下是否有错别字。   

    常见错误2:不会输关键词,想要什么输什么   

    搜索失败的另一个常见原因是类似这样的搜索:“现代爱情故事歌词”、“信息早报在济南发行情况”、“铃羊车的各种图案”。   有的新人错把搜索引擎当成人了,其实搜索引擎是很机械的,当你用关键词搜索的时候,它只会把含有这个关键词的网页找出来,根本不管网页上的内容是什么。

    最后还要像大家介绍二个好用又方便的搜索引擎:

    多次搜索http://www.duoci.com/    比比猫搜索http://www.bbmao.com/  

      搜索引擎是个好东西,掌握使用技巧后,你会发现互联网远比想像中的精彩,而你竟能自由自在地翱翔于互联网之上。用一句话表达自己的感受——“我们若能更妥善地搜寻资料,实在已经改变世界。”

     

     

     

    11/13/2007

    意外

           今天在网上找东西时发现益阳市政网站引用了我的游记文章游周立波故居”
     

    读《新定位》有感

      早在1981年里斯,特劳特结合自己从业经验而写的一本定位论的奠基之作,相信有不少朋友读过它,在书中的两位作者就提出的“定位法”是在这个传播过度的社会里解决传播问题的首选思路。 而《新定位》是作者在1996年出的也就是《定位》一书出版15周年之后重新所著,《新定位》到底新在何处呢?

     

    简单的说,本书有三大创新点。

    一、转向深挖消费者确立基于消费者的定位方法

      定位的观念一旦被接受,“如何寻求好的定位”就成为核心问题,定位在实践运用中的难点是定位路径或角度的选择。因为定位允许有多种不同的角度或方法,解答路径并不惟一,如从自身优势的角度或从竞争对手的角度寻找答案。《新定位》的贡献在于,正确强调并深入地挖掘凸现了基于消费者角度的定位,将“消费者(顾客)请注意”的当然立场来个180度的大转弯,扭转到“请注意消费者(顾客)”的新视角。

      其实,如果反思《定位》一书有什么不足的话,主要是从消费者角度透析定位不够。这一不足已被原作者充分注意到,在该书最后一章结尾处作者指出“若想定位成功……必须从局外的角度而不是局内的角度考虑问题”。

      然而,真正把握消费者的角度决非易事,《新定位》为此从人的心理分析切入,引证人类大脑及其功能的最新研究成果,在科学数据和实验结果的支持下,努力解读消费者如何处理信息的方法。

     

    二、建构基于应变的重新定位

      书中非常重视变化的思维,并提出“重新定位”以适应竞争和变化的策略。作者用大量篇幅(7-13)讲述了“重新定位”及其策略技巧。

      对“如何去重新定位”这一核心问题,书中采用的方法是通过案例研究。书中列举出六个重要案例(从“软件公司”到“石油公司”,从“会计师事务所”到“电视节目”)加以具体展示和分析讨论,说明“重新定位”是适应变化的好方法,引导出重新定位过程中必不可少的因素。更有价值的是,启发读者领悟“如何去重新定位”。这种方法很类似于进行MBA的案例学习。

    针对中国的情况,在此应该特别补充明确一个前提性问题,即是否及何时需要“重新定位”。因为变化是永恒和无所不在的,而“重新定位”则是有限和必须控制的。不少的中国企业不幸正是犯了过分频繁改变其定位及广告的“好动症”,其结果是适得其反。  

     

    三、冲破传统规则和思维定式强调定位中的感觉创意

      定位并不是一种逻辑程式,定位并不能仅仅靠规则和算法自然推演产生出来,这是本书在智慧层面的创新主张,作者自称这是从25年的工作经验中总结出来的“商业诀窍”。

      作者在书中提出不少反传统的脱俗观点,例如:“定位中的六种陷阱”,“大脑总是倾向于情感,而不是理智”。又例如,作者对市场调查如此“实话实说”。

      “市场调查使你头脑混乱。”“规模达数十亿美元的市场调研存在的一个缺陷是,研究者不是因为简单而得到报酬,而是因为复杂。”“我们实际需要的数据通常不足全部信息的5%。”

      “我们相信,但也不相信市场调查。”“我们相信某些类型的市场调查,还相信不要被调查数据所迷惑,相信你的顾客不会把所有的答案都告诉你,相信你必须相信你自己的感觉。”

      “绝不能让数据的洪流冲走你的正常意识和你对市场的个人感觉。”

      在崇尚科学逻辑、实证章法的西方学术界,作者强调定位中的感觉创意这一主张显得格外突出。我以为,这一点已与东方的中国智慧相通了,庄子曰:大象无形、大智若拙。学问或功夫至极处,便是″无声胜有声、无招胜有招″。对已有相当专业功夫的人而言,这部分的内容确实是画龙点睛,而对于初学者而言,更重要的是学好专业基础,不宜班门弄斧。

     

      除了以上三大创新点,还值得提到这本书(及《定位》)的写作风格和手法独具新颖之个性,创新的学术思想观点与实战案例列举交叉互融,甚至理论退隐或镶嵌在问题情景之中,风趣幽默而有说服力,内容具体而又有深度。相信凡是读过这两本书的读者,都会感到其直面问题的实用性和布满例证的实战性,由此而引发解决问题的兴趣,感悟到有价值的思维及技巧。这离不开作者亲身长期在为众多领先的企业提供咨询服务的公司中的实践修炼。当然,这种表达方式和体例,会更适合于有公司实践经验的读者,而对那些尚无实战体验的学生而言,可能会不识其全味,而更需要反复阅读和领悟。

     

     

    新定位

    个性时尚的精品酒店

        豪华的厅堂,布置上精致的木制餐桌、流光溢彩的高脚酒杯、西方宫廷式的烛台,斑驳的灯光带着黄色陈旧的味道,繁华和风雅近在眼前。金碧辉煌的大厅,人来人往的客流,统一制服和统一笑容的门童,似乎是全球大酒店共有的元素。 服务虽然殷勤,但穿过装潢几乎一样的大堂,走进同样铺着米色地毯和白色床单的标房,未免让人厌倦不已。 或许正如波兰诗人辛波丝卡(Wislawa Szymborska)所说,不可预测的才更为美丽。

     

            倡导个性时尚和贴心服务的精品酒店(boutique hotel)甫一问世,就与奢华和个性须臾不可分。如果把传统豪华酒店比作高级百货商店,精品酒店就是出售某类精品的个性商店。

     

             螺蛳壳里的奢华道场

     

            上海第一家真正意义上的精品酒店“壹号码头”(M Suites)只有24个套房,接待的第一批客人,就是参加F1中国大奖赛的宝马车队,此后一路客满,预定火爆。 精品酒店,客房通常不多,一般在3050个,少到仅有几间房的也不罕见。静静地躲在上海华山路一条小弄堂里的“老时光酒店”,门面很小,500平方米的三层英式老宅,总共只有12个房间。

     

       精品酒店大多坐落在繁华而不失优雅的地段。新加坡的黄佩茵选择上海南京西路和泰兴路交界的黄金地段,兴建JIA精品酒店。雅高集团旗下第一家精品酒店——璞邸,则落户在洋溢着法式风情的雁荡路,离复兴公园的时尚热闹只有一步之遥。 酒店的优劣,不再由星级来评定,而是通过建筑、设计、色彩等耳目一新的生活美学来表达。“精品酒店的关键词是奢华、设计和私密,”顶级酒店咨询公司华盛国际(HVS International)中国区负责人赵祥龙说,“由于造价极其昂贵,在大多数情况下,精品酒店房价不会低于传统五星级酒店,甚至更高。”

     

             流金岁月 历史氛围

     

            在欧洲,精品酒店在歌剧院、老公寓甚至是屠宰场旧址上重生。在上海,精品酒店浓浓的怀旧风情,带人们回到那段已经逝去的流金岁月。 壹号码头的前身,是1932年挪威斯托维亚啤酒厂厂房,厂房设计者是匈牙利设计大师邬达克(L.E.Hudec)。他设计的国际饭店,是上海30年代奢侈和时尚的象征。如今,建筑的外貌特征得到完美的延续和艺术化,而内部则别有洞天。

     

             新乐路上,“首席公馆”精品酒店(Mansion Hotel)的白色小洋楼,曾是老上海风云人物黄金荣、杜月笙和金廷荪合股成立三鑫公司的办公地。走进这栋充满历史 感的洋房,仿佛重回那个名流云集、纸醉金迷的十里洋场。 古老的壁炉内闪着火光,桌上摆着1910年的手摇留声机,橱窗里陈列着美女牌香烟广告、老式照相机、电影放映机、瓦斯热水炉。二楼廊墙上,有梅兰芳和黄金荣的合影。 “这里的每件藏品都有一段历史。大堂的桌子产自英国,1910年由传教士带入上海。壁柜里的香皂是上世纪初美国宝洁公司的产品。” 首席公馆的主人、华典酒店国际投资集团总裁殷鼎博士介绍。他曾经主导新天地改造项目。 不同于五星级酒店张扬的豪华,首席公馆淡然展现出一种低调奢华。老房子每层5以上的层高气势不凡,房门高度相当于普通酒店房门2倍。《夜来香》等老歌在公馆内回荡。客房里,带摇把的老式电话机依然可以使用。丝绒沙发、高背椅子、木制家具都是特别定制的,连洗手间里的沐浴用品都来自爱玛仕(Hermés) “我们的文化酒店,要体现的就是上世纪30年代的上海,完美融合怀旧和奢华。” 殷博士说。

     

             设计为先

     

            为摒弃标准化的住宿体验,精品酒店每一间房的面积、布局、装修都各具特色,可谓螺蛳壳里做道场。 壹号码头的客房分为S系列、R系列、水景房和高级套房。圆形房和方形房里搭配相应形状的床和浴室,别致有趣。在璞邸,不仅房间的格局无一相同,还特别请来24位年轻的中国画家,绘制独一无二的艺术画像,客房成为艺术展示的空间。客人若喜欢,还可以把房间里的画买走。 设计是“JIA”精品酒店最引以为傲的。3年前,投资人黄佩茵斥资2亿港元开设JIA 香港店,请来法国鬼才设计大师菲力普.史塔克(Philippe Starck)亲自操刀,担任室内设计。这是史塔克在亚洲的首个作品。

     

            墨尔本的BURO ArchitectsHP&G,“亚洲设计师新星”André Fu等,一同打造JIA上海店。酒店走廊充满暗黑的忧郁情调,不同的门框颜色代表客房所在的不同楼层。打开房门,柳暗花明,黑木地板与定制地毯相映成趣,中式珍品用色大胆创新。著名新加坡摄影师Russell Wong的作品也点缀其中。 “我们不会刻意在酒店里布置中国元素,而是将它们巧妙地隐藏起来。比如厨房里的柜子,要打开后,你才看见里面其实是很中式的。”黄佩茵说。

     

             秘密花园

     

             精品酒店满足了客人对私密性的要求。 璞邸虽地处市中心,但如果不仔细寻找,可能就会错过隐藏于巷廊中的正门。走进大厅,令人迷茫:昏暗的色调,近乎没有大堂的设计,怎么会是酒店的做派? 这正是许多精品酒店追求的:静幽绝尘,大隐于市。虽然离繁嚣仅一步之遥,但只要穿过长廊,就把街道上的尘土和喧嚣挡在门外。 “我们不是‘非主流时尚’,我们甚至在考虑怎么样才能不时尚,” 璞邸精品酒店总经理熊默文(Urs Mosimann)表示,“除了奢华和个性,私密和服务也是我们珍视的。” 璞邸的客人都通过预定而来,直接穿过地下车库通道入住登记。52个房间都保留或长或短的进门走道,设计曲径通幽,无论从什么角度看,都无通透视角。进入各个楼层,都必需使用密匙卡。 高端定位,以及对客人一系列的身份限制与认证,使得真正能够入住璞邸酒店的人数,全年不超过8000人次。

     

    11/11/2007

    幸福感言---我的第一次

    我的第一次

        每个人的一生中都有很多很多的第一次,从出生时第一次的啼哭声开始,第一次挣脱父母的双手学会自己走路;第一次对人微笑;第一次开口叫爸爸妈妈;第一次上学堂;第一次取得优异的成绩;第一次高考落榜;第一次拥有自己的工作与事业;第一次领薪水;第一次面对成功与失落;第一次爱与被爱;第一次伤心与落陌 而我今天要说的是有关我的第一次.

    2007101.举国同庆的好日子,晴朗的天空万里无云,仿佛正等待着一些欢天喜地的事情发生!而这天对我及我的家人来说也是一个非同寻常的日子,因为就在今天宝宝睿凡出世了.

    当我在医院手术室外正焦急的来回跺着步子时,一声响亮而有力的婴儿啼哭声把我从沉闷中转为惊喜,我知道那是宝宝平安降临到这世上的第一声啼哭.当护士把刚出生的宝宝递到我的怀里时,这是我与女儿的第一次拥抱,她是否会知道此刻抱着她的是深爱着她,疼她的老爸呢?她是否会感觉到父亲的怀抱有多么的温暖呢?也就是在那一刻,我第一次升级做了家长.在那个举国同庆的好日子,我家喜添贵女,真是可喜可贺!

    中国历来的传统,女人在生完BABY后都必须坐月子,也就是一个月的时间里必须得乖乖的呆在家里,大门不出二门不迈的,而且也不能吹风,不能做任何事情,要做的就是躺在床上休息,不然的话以后老了就会这疼那疼或哪里不舒服什么的.(这些都是从母亲那听来的).妻子当然也不例外,平常活蹦乱跳顽疲的她这下也安份了起来.因为特殊情况妻子是剖腹生产的,要六天才可以出院,在这六天里她和宝宝也是由我和母亲照顾的.虽说只是六天,但我却经历了太多太多刻骨铭心的事情:深夜第一次起床为宝宝换尿布,第一次为她泡牛奶,第一次来回拍打着哄她入睡,第一次为她轻轻唱着摇篮曲... 宝宝最爱听的是刘德华的那首《马桶》歌了,只要她一哭闹时我一唱这首歌,她便安静下来了并用一双好奇的大眼睛望着我。以至于到后来只要宝宝一哭,妻子便对着宝宝说:“睿凡不哭,爸爸快来唱《马桶》歌了……”没办法,谁叫我是孩子他爹呢?真以为当爹容易吗?

    当然第一次做父亲也不是件容易的事情,其中也少不了遇到一些尴尬的事情.在生BABY之前贪玩的妻子好多东西都没有准备齐全(当然第一次做母亲也许有些东西她不懂吧,等下次就有经验了),等到要用的时候才想了起来,怎以办?只好我这个做丈夫的来跑腿了.当我来到步步高超市为妻子购买卫生用品时,内心着实别扭得慌,一看那一排周围竟是一堆女人在埋头挑选,我这个大男人往那一站硬是很碍眼,简直太不好意思了.可妻子要用啊,怎么办呢?......在那附近瞎溜哒了好几圈,总算等那几个罗里八索的“堂客们”选好了走了我才敢靠近,正仔细的寻找妻子指定的那个品牌时,突然一个甜美的声音在耳边响起先生需要我帮忙吗?抬头一看一个漂亮的导购MM不知什么时候站在我的身后,正一脸真诚的望着我.着实的被她吓了一大跳,赶紧随便拿了几包便逃似的离开了那个是非之地.虽然这在女人看来是件再平常不过的事情,可要一个大男人来做却硬是浑身别扭,好像全世界人的眼睛都在盯着你一样.当我拿着那几包沉甸甸的东西来到收银台时,努力的想要寻找一个男收银员时,而结果还是让我失望了,无奈我只好做个充实的稻穗永远谦虚的沉埋着头.在刷条码的时候,我能感觉那个收银MM用怪异的眼神着从上至下的打量着我,我便将视线转移至一边不去看她的脸,付完款结完帐我便飞一样的回到了家中.原以为事情办妥妻子会很感动,哪知我前脚才从房间踏出来,后脚还未提起时,就听见妻子在身后嚎叫:不是跟你讲了要日用的,你怎么全拿的夜用的呢?…”  ”…@@...****无语,天啦!就这东东还日用夜用,哎呀,费了半天功夫,事情却做砸了,现在真正明白了一句名言:女人啦,真是麻烦!没办法,只好我这个做丈夫的再跑一趟了……这就是我第一次为妻子购买卫生用品,历历在目,终身难忘.

    妻子出院的第二天,我便回酒店工作了,岳母从常德赶来照顾妻子跟宝宝,由于家中的繁忙.将近半月,妻子身体慢慢的恢复了便回去了.于是照顾宝宝的美差自然又落到我这个做爸爸的身上,白天忙工作,晚上加班照顾宝宝,还得兼职为妻子洗衣服,为宝宝洗尿布,替宝宝洗澡澡,哄宝宝睡觉觉……以至于到现在为止,只要一听到宝宝的哭声我便知道她是饿了?是尿布湿了?是要我抱抱了?还是肚肚不舒服了……当然妻子也没有闲下来, 原本正在梦中和周公约着会的我们只要一听宝宝的哭声,我俩便忙成一团,身体条件反射似的从床上弹了起来,开的开灯,抱的抱宝宝,换的换尿布,泡的泡牛奶……有的时候宝宝吃饱了还是很乖的,现在吃一顿可以管三个小时左右吧,这样我俩便可以睡上两三个小时了.可有的时候她白天睡饱了,等到晚上我与妻子睡意正浓的时候,她却还精神抖擞的睁着两只大眼睛,咕溜咕溜的左瞧瞧右看看,还必须得你陪着她玩,你若不依,她就哭给你看看.没办法,我和妻子只好轮着陪她,有时候一场好好的睡眠时间被她这样一搅和,心里还真挺不是滋味儿她还这么小,你又不能打她,又不能骂她,只能依着她哄着她,谁叫她是咱女儿呢?常常在为宝宝抽尿尿的时候,我的眼睛是闭着的,时常在给宝宝喂奶的时候,妻子的眼睛也是闭着的,大家一定觉得奇怪吧,我俩都闭着眼睛干啥呢?争分夺妙的睡觉阿

    宝宝的到来,为我们这个小家庭带来了不少的欢声与笑语,同时也带来了繁琐与忙碌,我们一起并快乐着.不过时间也过得挺快的,小家伙正一天一天的健康成长着.现在人家看到我们的宝宝说不像个“月宝宝”看上去像两三个月的宝宝,咱家梦子听到后很得意,我看他准在想:那当然,也不看是谁带的

        哇哇 宝宝突然吵了起来,一听哭声我便知道,她又是尿裤子了,别急,宝宝老爸给你换尿布来了

     

    这里我要感谢咱家的梦子,他在文字的优化方面做了大量的工作作。

    无语

    “公司不是我们的家,大家要有打工意识,不要总谈感情,关键是要看自己能不能有发展,对公司的贡献和自己获得的回报是不是成比例。”

    ——华为在进行最大的一次人事变动时一位总监对员工所说的话。

         

      晨丞当时看了这样的话心理就在想:做为酒店业的从业人员,酒店业天天告诫员工要员工以店为家,不知过几年酒店业会不会出现“酒店不是我们的家“这样的话。

     

    11/9/2007

    中国知名酒店管理公司

    2006中国饭店业民族品牌20强 及公司网站

    1. 锦江国际酒店管理有限公司

    http://www.jinjianghotels.com/
    2.
    北京首旅建国酒店管理有限公司

    http://www.btgjianguo.com.cn

    3. 粤海国际酒店管理(中国)有限公司

    http://www.gdhhotels.com
    4.
    河南中州国际集团管理有限公司

    http://www.zzgj.com

    5.
    南京金陵酒店管理有限公司

    http://www.jinlinghotels.com

     

    6. 上海海航国际酒店管理有限公司

    http://www.hnahotel.com

    7. 岭南花园酒店管理有限公司

    http://www.lnh.com.cn/

    8. 开元国际酒店管理有限公司

    http://www.kaiyuangroup.com/

    9. 浙江世贸饭店管理有限公司

    http://www.wtchsc.com/
    10.
    北京东方嘉柏酒店管理有限公司

    http://www.jasperhotels.com.cn/
      

    11. 北京泰达酒店管理有限公司

    http://www.tedahotels.com

    12. 湖南华天国际酒店管理有限公司

    http://www.chhtg.com

    13. 凯莱国际酒店管理有限公司

    http://www.gloriahotels.com
    14.
    中旅饭店总公司

    http://www.cts-hotel.com

    15. 安徽古井酒店(集团)有限责任公司

    http://www.gujing.com

     

    16. 北京天伦国际酒店管理有限公司
    http://www.tianlunhotels.com

    17. 北京国宾友谊国际酒店管理有限责任公司

    http://www.ciic-bj.com.cn
    18.
    上海市衡山(集团)公司

    http://www.hengshan.com.cn
    19.
    中国航空集团旅业有限公司

    http://www.cnahts.com

    20. 青岛海天酒店管理集团

          http://www.hai-tian-hotel.com